CASOS DE ESTUDIO Administración y Dirección de Empresas

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    Caso Termoplasticks
    (Universidad Francisco de Vitoria, 2023) Gallo, Eduardo
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    Caso Gastronomía José María
    (Universidad Francisco de Vitoria, 2021) Gómez Lega, José Luis; Maylín‑Aguilar, Caridad
    En el primer cuatrimestre de 2020 sucedió lo que nadie podía llegar a imaginarse. Una fuerte pandemia provocada por el virus Covid-19, proveniente de China, asoló Europa, comenzando especialmente por Italia y España, que decidieron tomar duras medidas de confinamiento de la población, paralizando toda la industria y gran parte del sector servicios. Para un país como España, donde la hostelería representa más de un 6% del PIB, y el turismo más de un 14%, supone una situación muy complicada. Durante meses las empresas permanecen cerradas, siguiendo las normativas impuestas. La incertidumbre es muy alta y la responsabilidad frente a sus empleados, su negocio y sus clientes es muy elevada. La crisis no sólo afecta a la hostelería. La organización agraria Asaja advierte de que la cría de cochinillos y de corderos lechales corre un gran riesgo, porque se ha generado un colapso en las granjas de Castilla y León, ya que la producción no puede salir al mercado. El Grupo Gastronomía José María, que en la actualidad está compuesto por las empresas Restaurante José María, José María Eventos, Cochinillo Viajero y Agrocorte Gourmet, también se ve afectado por esta situación, y el restaurante cierra temporalmente sus puertas el 14 de marzo de 2020. Es un momento difícil para todo el sector, en el caso del Grupo José María, incluso recientemente había adquirido la emblemática finca Lago, de siete hectáreas, situada en la salida de Segovia hacia La Granja o Real Sitio y destinada a la realización de eventos, con una previsión de dar empleo a entre 50 y 60 personas de la región.
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    Caso BioBeer
    (Universidad Francisco de Vitoria, 2021) Gómez Lega, José Luis; Gallo, Eduardo; Pérez Huertas, José Luis
    En el año 2021, el sector cervecero comenzaba a acelerar un proceso de lenta recuperación. Después de los datos de crecimiento que había tenido el sector hasta el año 2019, Manuel Lazo, Carlos Vallejo y Carolina Alejo, preveían una continuación de la tendencia de crecimiento abandonada por la situación de pandemia global. Los tres amigos deciden dar un paso y convertirse en socios mediante la constitución de una Sociedad Limitada dedicada a la producción y comercialización de cerveza, que inicialmente cuenta con una aportación de Capital de 180.000€.
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    Caso Global Conseil & Formation Group
    (Universidad Francisco de Vitoria, 2019) Gómez Lega, José Luis
    Después de la reunión, el Consejo de Administración de España se sentía desolado. Para los franceses, la sede española continúa siendo estratégica, pero situación del mercado y las líneas de negocio que se quieren impulsar desde la matriz, chocan con el núcleo del negocio que alimenta la facturación que permite mantener la estructura, el camino a seguir es desconcertante. Global Estrategias es una de consultora española de RRHH y formación centrada en ofrecer servicios de formación dirigidos principalmente a empresas. En 2005 cuenta con un equipo humano, entre plantilla y profesorado, de más de 300 personas, tienen más de 10.000 empresas clientes y 50.000 alumnos en España. Ese mismo año la compañía es adquirida por el Grupo Demos, que es una multinacional francesa con sede en París y una de las principales empresas en su sector a nivel mundial, cuenta con presencia en 16 países y cotiza en la Bolsa de Paris.
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    Casa Hogar.
    (Universidad Francisco de Vitoria, 2018) Expósito Sáez, Luis
    En julio del 2007 Arnold Abbot, nuevo presidente del Consejo de Administración de Casa Hogar, inició la sesión del consejo de administración requiriendo al equipo directivo sobre su candidato a director general. Semanas antes había pedido a los tres principales directivos de la compañía (Antonio Jiménez, Rafael Pérez y José Ignacio Hernández) que se pusieran de acuerdo sobre quién era la persona idónea para este puesto. El equipo directivo indicó que no se había llegado a ningún acuerdo entre ellos, habiéndose postulado para dicho puesto Rafael Pérez y Antonio Jiménez.