Tornero-Aguilera, José FranciscoVillanueva-Tobaldo, Carlota ValeriaSancho-Haro, Edgar SimónMuñoz-López, MarioLópez-Moreno, MiguelYáñez-Sepúlveda, RodrigoLópez-Gil, José FranciscoClemente-Suárez, Vicente Javier2026-09-302026-09-302026-06-29Tornero-Aguilera, J F, Villanueva-Tobaldo, C V, Sancho-Haro, E S, Muñoz-López, M, López-Moreno, M, Yáñez-Sepúlveda, R, López-Gil, J F & Clemente-Suárez, V J 2026, 'Salicornia europaea L. as a Marine Bioactive Resource : Phytochemical Profile, Health Mechanisms, and Functional Applications in Precision Nutrition', Marine Drugs, vol. 24, no. 7, 229. https://doi.org/10.3390/md240702291660-3397PubMedCentral: PMC13413316unpaywall: 10.3390/md24070229https://hdl.handle.net/10641/8412Publisher Copyright: © 2026 by the authors.Las plantas halófitas marinas están ganando atención como fuente de compuestos bioactivos de origen vegetal con aplicaciones potenciales en nutracéuticos, alimentos funcionales y nutrición preventiva. Entre ellas, Salicornia europaea L. es una suculenta costera cuya adaptación a entornos hipersalinos configura un perfil fitoquímico distintivo de interés farmacológico. Esta revisión narrativa integra la evidencia actual sobre la composición bioactiva, las actividades mecanísticas y la relevancia traslacional de S. europaea y especies relacionadas de Salicornia. Su metaboloma secundario incluye flavonoles, glicósidos de isorhamnetina, ácidos hidroxicinámicos, saponinas triterpénicas tipo oleanano, polisacáridos fermentables, carotenoides y una matriz iónica rica en minerales. Las actividades reportadas abarcan efectos antioxidantes, antiinflamatorios, vasculoprotectores, antiadipogénicos, moduladores de la glucemia, antimicrobianos y relacionados con el microbioma, mediados a través de vías que implican NF-κB, PPAR-γ, señalización del óxido nítrico endotelial y producción de ácidos grasos de cadena corta. Más allá de sus componentes fitoquímicos individuales, la matriz en su conjunto también podría apoyar estrategias de reducción de sodio en la formulación de alimentos, proporcionando una justificación nutricional complementaria para su incorporación como ingrediente funcional. A pesar de un cuerpo coherente de hallazgos mecanísticos y preclínicos, la evidencia clínica sigue siendo limitada, particularmente respecto a la eficacia a largo plazo, la estandarización de dosis y la biodisponibilidad en humanos. El trabajo futuro debería priorizar ensayos de intervención con potencia adecuada y la caracterización estandarizada de los bioactivos de las plantas halófitas marinas para aclarar su papel basado en la evidencia en el desarrollo de alimentos funcionales y aplicaciones futuras de nutrición de precisión. [Traducción automática al español; idioma original: inglés.]Marine halophytes are gaining attention as a source of plant-derived bioactive compounds with potential applications across nutraceuticals, functional foods, and preventive nutrition. Among them, Salicornia europaea L. is a coastal succulent whose adaptation to hypersaline environments shapes a distinctive phytochemical profile of pharmacological interest. This narrative review integrates current evidence on the bioactive composition, mechanistic activities, and translational relevance of S. europaea and related Salicornia species. Their secondary metabolome includes flavonols, isorhamnetin glycosides, hydroxycinnamic acids, oleanane-type triterpene saponins, fermentable polysaccharides, carotenoids, and a mineral-rich ionic matrix. Reported activities span antioxidant, anti-inflammatory, vascular-protective, anti-adipogenic, glycaemic-modulating, antimicrobial, and microbiome-related effects, mediated through pathways involving NF-κB, PPAR-γ, endothelial nitric oxide signalling, and short-chain fatty acid production. Beyond its individual phytochemical components, the matrix as a whole may also support sodium-reduction strategies in food formulation, providing a complementary nutritional rationale for its incorporation as a functional ingredient. Despite a coherent body of mechanistic and preclinical findings, clinical evidence remains limited, particularly regarding long-term efficacy, dose standardisation, and bioavailability in humans. Future work should prioritise adequately powered intervention trials and standardised characterisation of marine halophyte bioactives to clarify their evidence-based role in functional food development and future precision nutrition applications.321175446enghttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Salicornia europaeacardiovascular healthfunctional foodgut microbiomeisorhamnetinmetabolic syndromephytochemicalspolyphenolsprebioticprecision nutritionPharmaceutical ScienceDrug DiscoveryPharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)SDG 14 - Life Below WaterYesreview articleopen access10.3390/md24070229https://www.scopus.com/pages/publications/105045702708https://www.scopus.com/pages/publications/105045702708#tab=citedByhttps://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001832516000001