Bervian, LauraFrésán, UjuéBuekers, JorenLópez-Moreno, MiguelFàbregues, SergiTeran-Escobar, ClaudiaChevance, Guillaume2026-09-282026-09-282026-05-26Bervian, L, Frésán, U, Buekers, J, López-Moreno, M, Fàbregues, S, Teran-Escobar, C & Chevance, G 2026, 'Longitudinal changes in motivational determinants of sustainable diets during a pilot blended digital behavior change intervention : A mixed methods study', PLOS Digital Health, vol. 5, no. 5, e0001113. https://doi.org/10.1371/journal.pdig.00011132767-3170PubMedCentral: PMC13210377unpaywall: 10.1371/journal.pdig.0001113https://hdl.handle.net/10641/8299Publisher Copyright: © 2026 Bervian et al. This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author and source are credited.La adopción de dietas sostenibles en países de altos ingresos es una prioridad ambiental y de salud urgente. Comprender los determinantes motivacionales en las intervenciones de cambio de comportamiento puede contribuir a clarificar las principales vías hacia una transformación dietética eficaz. Sin embargo, la evidencia longitudinal de métodos mixtos sobre los cambios motivacionales durante las intervenciones digitales de cambio de comportamiento sigue siendo escasa. Este estudio de métodos mixtos exploró el cambio longitudinal de los determinantes motivacionales durante una intervención híbrida digital de un año que promovía el cambio hacia una dieta sostenible en adultos omnívoros sanos. La intervención de 22 semanas comprendió mensajes de texto motivacionales e informativos entregados por aplicación (centrados en el automonitoreo, información sobre consecuencias para la salud y el medio ambiente e instrucciones sobre cómo realizar un comportamiento), y sesiones de retroalimentación en línea personalizadas. Los datos cuantitativos se recopilaron mediante autoinformes repetidos de dieta y determinantes motivacionales (por ejemplo, salud, ambiente, ética, precio, autoeficacia y fuerza del hábito) durante 15 semanas y se analizaron con modelos lineales mixtos y análisis de redes intrapersonales. Los datos cualitativos de entrevistas semiestructuradas al inicio, después de la intervención y en el seguimiento a los seis meses se analizaron mediante análisis de marco (framework analysis). Los hallazgos cuantitativos y cualitativos se integraron utilizando técnicas de presentación conjunta (joint display). Los análisis cuantitativos a nivel de grupo demostraron aumentos pequeños (0,02–0,04 puntos/semana en una escala de 0–10) pero significativos en las motivaciones ambientales y éticas, la fuerza del hábito y la adherencia a una dieta más sostenible, junto con una disminución del precio como motivación para la elección de alimentos. No se encontró ningún cambio significativo en la motivación de salud ni en la autoeficacia. Estos cambios cuantitativos se complementaron con hallazgos cualitativos que proporcionaron una comprensión en profundidad de la conciencia evolutiva de los participantes, la adopción gradual de nuevos hábitos alimentarios y la confianza variable en mantener los cambios de comportamiento a pesar de las barreras contextuales. Los resultados a nivel individual mostraron una heterogeneidad importante tanto de los motivos como de los comportamientos, y el análisis de redes intrapersonales no mostró covariación entre el cambio de los determinantes motivacionales y el cambio dietético. Este estudio demuestra el potencial de las intervenciones digitales híbridas para influir en las vías motivacionales relacionadas con las dietas sostenibles y respalda el uso de diseños de métodos mixtos para rastrear el proceso dinámico de cambio de comportamiento dietético. [Traducción automática al español; idioma original: inglés.]The adoption of sustainable diets in high-income countries is an urgent environmental and health priority. Understanding motivational determinants in behavior change interventions can contribute to clarifying the main pathways to effective dietary transformation. Yet, longitudinal mixed-methods evidence on motivational shifts during digital behavior change interventions remains scarce. This mixed methods study explored longitudinal motivational determinants change during a year-long blended digital intervention promoting sustainable diet change in healthy omnivorous adults. The 22-week intervention comprised app-delivered motivational and informational text messages (focusing on self-monitoring, information about health and environmental consequences and instructions on how to perform a behavior), and tailored online feedback sessions. Quantitative data were collected through repeated self-reports of diet and motivational determinants (e.g., health, environmental, ethical, price, self-efficacy, and habit strength) over 15 weeks and analyzed with linear mixed models and within-person network analysis. Qualitative data from semi-structured interviews at baseline, post-intervention, and six-month follow-up were analyzed using framework analysis. Quantitative and qualitative findings were integrated using joint display techniques. Group-level quantitative analyses demonstrated small (0.02–0.04 points/week on a 0–10 scale) but significant increases in environmental and ethical motivations, habit strength, and adherence to a more sustainable diet, alongside a decrease in price as motivation for food choice. No significant change was found in health motivation and self-efficacy. These quantitative shifts were complemented by qualitative findings providing an in-depth understanding of participants’ evolving awareness, gradual adoption of new eating habits, and varying confidence in maintaining behavior changes despite contextual barriers. Individual-level results showed important heterogeneity of both motives and behaviors, and within-person network analysis showed no covariation between motivational determinant change and diet change. This study demonstrates the potential for blended digital interventions to influence motivational pathways related to sustainable diets and supports using mixed methods designs to track the dynamic dietary behavior change process.211170852enghttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ChoiceHealthIndexNutritionPhysical-activitySelf-efficacyJournal ArticleYesjournal articleopen access10.1371/journal.pdig.0001113https://www.scopus.com/pages/publications/105040103642https://www.scopus.com/pages/publications/105040103642#tab=citedBy