López-Samanes, ÁlvaroMoreno-Pérez, DiegoAguilar-Navarro, MillánMuñoz, AlejandroLópez-Moreno, MiguelGarcés-Rimón, MartaDíez-Vega, IgnacioRoberts, JustinDel Coso, Juan2026-08-032026-08-032026López-Samanes, Á, Moreno-Pérez, D, Aguilar-Navarro, M, Muñoz, A, López-Moreno, M, Garcés-Rimón, M, Díez-Vega, I, Roberts, J & Del Coso, J 2026, 'Acute beetroot juice ingestion fails to improve sprint performance and neuromuscular function in trained male sprinters : a randomized, double-blind, placebo-controlled study', Journal of the International Society of Sports Nutrition, vol. 23, no. 1, 2674220. https://doi.org/10.1080/15502783.2026.26742201550-2783PubMedCentral: PMC13185055https://hdl.handle.net/10641/8222Publisher Copyright: © 2026 The Author(s). Published by Informa UK Limited, trading as Taylor & Francis Group.Introducción: El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto agudo de la ingesta de zumo de remolacha sobre el rendimiento en sprint y las propiedades neuromusculares de velocistas masculinos entrenados. Métodos: Doce velocistas masculinos (24,3 ± 4,8 años) participaron en un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, con dos pruebas experimentales tras la ingesta de 70 mL de zumo de remolacha (que contenía 6,4 mmol de NO3−) o 70 mL de bebida placebo (que contenía 0,04 mmol de NO3−). Los participantes realizaron un salto con contramovimiento, un salto en sentadilla y pruebas de sprint de 60 y 100 m a los 150 minutos de la ingesta. Antes y después de estas pruebas de rendimiento, se midieron las propiedades contráctiles de los músculos recto femoral, bíceps femoral, gastrocnemio lateral y gastrocnemio medial mediante tensiomiografía. Resultados: También se midieron las concentraciones salivales de NO3− y nitrito NO2−, y en comparación con la bebida placebo, la ingesta de zumo de remolacha aumentó las concentraciones salivales de NO3− (de 230 ± 435 frente a 6164 ± 3370 μM; p = < 0,001, ES = 1,53) y de NO2− (130 ± 131 frente a 4509 ± 4895 μM; p = 0,018; ES = 1,63). La ingesta de zumo de remolacha no afectó la altura del salto con contramovimiento (44,12 ± 6,14 frente a 43,6 ± 6,29 cm; p = 0,400; ES = −0,25), la altura del salto en sentadilla (42,02 ± 4,92 frente a 41,91 cm; p = 0,911; ES = 0,04), el tiempo de sprint de 60 m (7,55 ± 0,32 frente a 7,58 ± 0,32 segundos; p = 0,407; ES = −0,24), ni el tiempo de sprint de 100 m (12,57 ± 0,65 frente a 12,51 ± 0,62 segundos; p = 0,343; ES = 0,29). El análisis de tensiomiografía no mostró diferencias en las propiedades contráctiles de los músculos analizados (p = 0,065–0,914), excepto en el bíceps femoral en la variable de tiempo de relajación (p = 0,047). Conclusión: La ingesta aguda de 70 mL de zumo de remolacha con 6,4 mmol de NO3− no mejoró el rendimiento en sprint ni la función neuromuscular de velocistas masculinos entrenados. Registro del ensayo: El estudio se registró retrospectivamente en ClinicalTrials.gov con el siguiente identificador: 5-56NCT06675682, el 1 de noviembre de 2024. [Traducción automática al español; idioma original: inglés.]Introduction: The aim of this study was to evaluate the acute effect of beetroot juice ingestion on sprint performance and neuromuscular properties of male trained sprinters. Methods: Twelve male sprinters (24.3 ± 4.8 years) participated in a randomized, double-blind, and placebo-controlled study with two experimental trials after the ingestion of 70 mL beetroot juice (containing 6.4 mmol NO3−) or 70 mL placebo drink (containing 0.04 mmol NO3−). Participants performed a countermovement jump, a squat jump, and 60 and 100 m sprint tests at 150 minutes after ingestion. Before and after these performance tests, contractile properties of the rectus femoris, biceps femoris, gastrocnemius lateralis, and gastrocnemius medialis muscles were measured with tensiomyography. Results: Salivary concentrations of NO3− and nitrite NO2− were also measured and in comparison to the placebo drink, the intake of beetroot juice increased salivary concentrations of NO3− (from 230 ± 435 vs 6164 ± 3370 μM; p = < 0.001, ES = 1.53) and NO2− (130 ± 131 vs 4509 ± 4895 μM; p = 0.018; ES = 1.63). Beetroot juice ingestion did not affect countermovement jump height (44.12 ± 6.14 vs 43.6 ± 6.29 cm; p = 0.400; ES = −0.25), squat jump height (42.02 ± 4.92 vs 41.91 cm; p = 0.911; ES = 0.04), 60 m sprint time (7.55 ± 0.32 vs 7.58 ± 0.32 seconds; p = 0.407; ES = −0.24), or 100 m sprint time (12.57 ± 0.65 vs 12.51 ± 0.62 seconds; p = 0.343; ES = 0.29). The tensiomyography analysis did not report any difference in the contractile properties of the muscles analyzed (p = 0.065–0.914), except for the biceps femoris in the relaxation time variable (p = 0.047). Conclusion: Acute ingestion of 70 mL beetroot juice containing 6.4 mmol of NO3− did not enhance sprint performance or the neuromuscular function of male trained sprinters. Trial registration: The study was retrospectively registered in ClinicalTrials.gov with the following ID: 5-56NCT06675682 by 1 November 2024.131969333enghttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Dietary nitratedietary supplementsnitric oxidesports performancesprint athletestrack and fieldSprint athletesTrack and fieldNitric oxideDietary supplementsSports performanceFood ScienceNutrition and DieteticsYesjournal articleopen access10.1080/15502783.2026.2674220https://www.scopus.com/pages/publications/105038916149https://www.scopus.com/pages/publications/105038916149#tab=citedBy