The Appearance of Validity in Nutrition Science : Why Weak Inferences Persist
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La ciencia de la nutrición se caracteriza frecuentemente por hallazgos heterogéneos, controversia persistente e interpretación inconsistente de las relaciones dieta-enfermedad. Estos desafíos se atribuyen comúnmente a limitaciones en la medición, factores de confusión y diseño del estudio. Sin embargo, una fuente adicional de inconsistencia puede surgir a partir de distorsiones inferenciales recurrentes que ocurren incluso cuando los métodos analíticos aceptados se aplican correctamente. Proponemos un marco conceptual que describe cómo las inferencias débiles pueden adquirir una apariencia de validez en la investigación nutricional a través de la falta de alineación entre preguntas causales, modelos analíticos e interpretación de resultados. Basándonos en principios de inferencia causal, epidemiología y filosofía de la ciencia, identificamos y categorizamos falacias inferenciales recurrentes a lo largo del flujo de investigación, incluyendo la falacia de asociación, medición, nutriente único, plausibilidad, evolutiva, sustitución, contraste de exposición y contraste de mediador. Para cada falacia, describimos por qué la inferencia parece creíble, por qué esta credibilidad puede ser engañosa y cómo surgen patrones similares en la investigación nutricional. A través de estos ámbitos, emerge una característica común: las salidas analíticas pueden conservar coherencia estadística mientras fallan al corresponder con contrastes causales claramente definidos o intervenciones dietéticas significativas en el mundo real. Sostenemos que muchas controversias en la ciencia de la nutrición pueden reflejar no solo limitaciones en la evidencia disponible, sino también ambigüedad en cómo se especifica e interpreta la evidencia. Por lo tanto, mejorar la inferencia nutricional requiere una mayor alineación entre los estimandos, definiciones de exposición, comparadores e interpretación causal. Al hacer explícitas estas distorsiones inferenciales, este marco proporciona un enfoque estructurado para fortalecer la interpretación, mejorar la transparencia y potenciar la base probatoria de las recomendaciones dietéticas. [Traducción automática al español; idioma original: inglés.]